"Heerlijke kippenpoot, goudbruine huid, makkelijk te bereiden in de oven."
Livraison Offerte
Dès 150€ d'achat
Chaîne du Froid
Fraîcheur Garantie
Qualité Artisanale
Découpe Tradition
De kippenpoot is een zeer praktisch stuk vlees, gewaardeerd om zijn sappige vlees en eenvoudige bereidingswijze. Hij komt perfect uit de oven, op de grill of op de barbecue, met als resultaat een prachtig bruin korstje en mals vlees. Voor een consistent resultaat: droog het oppervlak, kruid het vlees, begin met voldoende hitte om het te bruinen en laat het vervolgens op een gematigde temperatuur gaar worden. Het combineert uitstekend met kruiden, marinades of een saus aan het einde van de bereiding en is heerlijk met aardappelen, rijst, geroosterde groenten of salade. Bereid door uw slager, Allaert, een gerenommeerd bedrijf sinds 1978, dat uitsluitend klanten in België bedient.
Bevat geen: zwaveldioxide en sulfieten, weekdieren, selderij, eieren, melk, schaaldieren, noten, lupine, pinda's, vis, sesam, soja, gluten.
Levering en versheid (alleen België)
- Gegarandeerde koelketen: Uw bestellingen worden zorgvuldig verpakt in isolerend materiaal en verzonden onder gecontroleerde temperatuur (tussen 0 en 4°C) via DPD Fresh.
- Kosten en levertijden: Worden automatisch berekend bij het afrekenen van uw winkelwagen.
- Ontvangst van uw pakket: Omdat onze producten ultravers zijn, is uw aanwezigheid cruciaal bij de levering. Plaats de producten onmiddellijk na ontvangst in de koelkast.
- Retourneren: Omdat het om bederfelijke levensmiddelen gaat, worden retouren niet geaccepteerd. Wij kunnen niet verantwoordelijk worden gehouden in geval van afwezigheid of een onjuist adres tijdens de levering.
- Klantenservice: Een probleem met uw bestelling (beschadigd of niet-conform pakket)? Neem dezelfde dag nog contact met ons op met foto's van het pakket en de producten via sales@allaert-meat.be of op +32 2 521 28 56.
Retourneren en terugbetalingen
- Geen standaard retouren: Omdat dit bederfelijke producten zijn die onderhevig zijn aan de koelketen, accepteren wij geen retouren of terugbetalingen voor niet-defecte producten om de voedselveiligheid te garanderen.
- Uitzonderingen (terugbetaling of vervanging): Wij komen alleen tussenbeide als de bestelling defect is of niet voldoet (beschadigd product, afwijkend uiterlijk of abnormale geur, ontbrekend of onjuist artikel, gebrekkige verpakking).
- Een probleem melden: Neem zo snel mogelijk na de levering contact met ons op met uw bestelnummer, een beschrijving van het probleem en duidelijke foto's van het product en de verpakking.
- Belangrijke instructies: Stuur om veiligheidsredenen geen producten naar ons terug zonder onze voorafgaande goedkeuring. Bewaar de betreffende artikelen gekoeld zolang ons onderzoek loopt.
- Contact voor klachten: Stuur uw verzoek naar sales@allaert-meat.be of bel naar +32 2 521 28 56.
Standaard Allaert
Compromisloze kwaliteit sinds 1978
Wanneer u bij Allaert een stuk vlees uitkiest, koopt u niet zomaar vlees; u draagt bij aan een traditie. Elk stuk vlees wordt met de hand geselecteerd door onze meester-slagers, waardoor we garanderen dat alleen het allerbeste op uw tafel terechtkomt.
Levering bij 0-4°C
Via DPD Fresh & Secure Chain
Ambachtelijke kennis
Met de hand gesneden en met precisie vervaardigd.
Eerlijk vlees
Gevogelte geselecteerd voor een stevige textuur en een authentieke smaak
Wij selecteren gevogelte van boerderijen waar kwaliteit boven snelheid gaat. Dit zorgt voor steviger, smaakvoller vlees en een vel dat mooier goudbruin kleurt bij het braden. Elke keuze is gericht op eenvoudig, puur en heerlijk gevogelte, van de dagelijkse maaltijd tot uitzonderlijke diners.
Alles wat je moet weten voordat je koopt
Veelgestelde vragen over Kippenbout | 1250 gr
Hoe krijg je een mooi goudbruin korstje zonder dat het vlees uitdroogt?
Droog de kipfilets goed af voordat u ze bakt en zorg ervoor dat de pan niet te vol is. Begin met een vrij hoge temperatuur om ze te laten bruinen, daarna is een gematigde temperatuur voldoende om ze gaar te laten worden zonder dat ze aanbranden. Keer ze halverwege om zodat ze gelijkmatig bruin worden. Tegen het einde van de baktijd kunt u de temperatuur nog een paar minuten iets verhogen om ze extra knapperig te maken. Laat ze even rusten voor het serveren om ze sappig te houden.
Moet het gemarineerd worden, en zo ja, hoe lang?
Een marinade voegt smaak toe, maar is niet essentieel. Een snelle marinade met olie, knoflook, paprikapoeder, kruiden, peper en een vleugje citroen werkt prima. Vermijd in het begin erg zoete marinades, want die verbranden snel. Als je een barbecuesaus of honingsaus gebruikt, breng deze dan pas aan het einde van het bakken aan om een mooie glans te krijgen zonder dat het vlees aanbrandt. Veeg het vlees lichtjes af voor het bakken voor een betere bruining.
Barbecue: hoe je ze gaart zonder ze te verbranden
Gebruik een kookmethode met twee zones. Begin met indirecte hitte om de drumstick gaar te laten worden en bak hem vervolgens verder op de hetere kant om de huid te bruinen. Draai de drumstick regelmatig om en let op vlammen die door het vet kunnen ontstaan. Voeg de zoete sauzen pas aan het einde toe. Met deze methode krijg je een perfect gegaarde, sappige drumstick met een knapperige, smakelijke huid.
Welke eenvoudige kruiden werken het beste?
Zout, peper, knoflook, paprikapoeder, tijm en oregano zijn klassieke en effectieve keuzes. Voor een pittigere variant kun je milde komijn, milde kerriepoeder of een snufje chili toevoegen. Voor een frissere variant kun je het gerecht afmaken met citroenschil en verse kruiden. Het belangrijkste is nauwkeurig koken, want zelfs een simpele kruiding wordt heerlijk met een goudbruine korst en een malse binnenkant.
Welke bijgerechten passen het beste bij kippenpootjes?
Geroosterde aardappelen, rijst, pasta, couscous of geroosterde groenten zijn perfect, omdat ze goed samengaan met de sappen en kruiden. Een frisse salade of een pittige garnering – augurken, citroen – zorgt voor een frisse balans. Voor een meer informele schotel kun je er een dipsausje bij serveren: yoghurt met kruiden, milde mosterd of een licht pittige saus.
Hoe bewaar en verwarm je het gerecht met behoud van een goede textuur?
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking en consumeer direct. Om op te warmen, gebruik een matige ovenstand, afgedekt, en haal vervolgens de deksel eraf gedurende enkele minuten om de kip te laten bruinen. Vermijd de magnetron, want die maakt de schil zacht en kan de kip uitdrogen. Restjes zijn heerlijk in reepjes gesneden in salades, wraps of pasta, met een beetje saus of sap.
- Het kiezen van een selectie resulteert in een volledige paginavernieuwing.