{"product_id":"ribeye-de-boeuf-australie","title":"Ribeye de bœuf (Australie) | 300 g","description":"\u003cp\u003eCe Ribeye de bœuf australien se distingue par son persillage abondant, promesse d'une jutosité exceptionnelle à la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChez Allaert Meat, nous sélectionnons cette pièce pour son grain de viande fin et son gras intramusculaire qui fond délicatement à la cuisson, libérant des arômes intenses de noisette et de beurre torréfié.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour respecter la noblesse de cette coupe, je recommande une cuisson vive à la poêle en fonte ou au gril, suivie d'un temps de repos équivalent au temps de cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaisissez-la simplement avec une belle croûte caramélisée pour emprisonner les sucs, et laissez la chaleur résiduelle détendre les fibres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne chair d'une tendreté absolue, taillée pour les amateurs de viandes de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Allaert Meat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57951513444697,"sku":"BOE-RIB-AUS-300G","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8604\/4249\/files\/RibeyedeBoeuf_Australie_2.jpg?v=1777457147","url":"https:\/\/allaert-meat.be\/products\/ribeye-de-boeuf-australie","provider":"Allaert Meat","version":"1.0","type":"link"}