{"product_id":"filet-pur-de-boeuf-irlande","title":"Filet pur de bœuf (Irlande) | 2500 g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1,0\"\u003eIssu des meilleurs élevages d'Irlande, ce filet pur de bœuf se distingue par sa tendreté absolue et son grain de viande d'une finesse exceptionnelle. Très peu sollicité par l'animal, ce muscle offre une mâche fondante, presque beurrée, soutenue par les notes herbacées typiques des pâturages irlandais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,1\"\u003eChez Allaert Meat, nous sélectionnons et parons chaque pièce à la main pour vous garantir une coupe nette, sans aponévrose, prête à être saisie. Pour préserver sa jutosité, je vous conseille une cuisson rapide à la poêle dans un beurre mousseux, suivie d'un repos de quelques minutes sous une feuille d'aluminium. Servez-le bleu ou saignant, simplement relevé d'une pincée de fleur de sel et d'un tour de moulin à poivre noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Allaert Meat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57259993006425,"sku":"BOE-FIP-IRL-250G","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8604\/4249\/files\/filet-pur-bouef-1.jpg?v=1770682703","url":"https:\/\/allaert-meat.be\/products\/filet-pur-de-boeuf-irlande","provider":"Allaert Meat","version":"1.0","type":"link"}