{"product_id":"cote-de-porc-iberique","title":"Côte de porc ibérique | 200 g","description":"\u003cp\u003eLa côte de porc ibérique se distingue par son persillage abondant, une graisse intramusculaire fondante qui nourrit la chair de l'intérieur lors de la cuisson. Cette génétique exceptionnelle offre une viande d'un rouge profond, au grain particulièrement soyeux et aux notes subtiles de noisette torréfiée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChez Allaert Meat, nous sélectionnons ces pièces avec une exigence stricte sur l'épaisseur du gras de couverture, garantissant une jutosité maximale. Pour révéler toute sa complexité, saisissez cette côte à la poêle en fonte ou au gril, en la gardant légèrement rosée à cœur (environ 60°C). Un repos de cinq minutes sous un papier aluminium détendra les fibres avant la découpe, assurant une tendreté absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Allaert Meat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57951170560345,"sku":"POR-COT-IBE-200G","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8604\/4249\/files\/CotedePorcIberique_1.jpg?v=1777456752","url":"https:\/\/allaert-meat.be\/products\/cote-de-porc-iberique","provider":"Allaert Meat","version":"1.0","type":"link"}