{"product_id":"bavette-de-boeuf-irlande","title":"Bavette de bœuf (Irlande) | 1000 g","description":"\u003cp\u003eIssue des pâturages verdoyants d'Irlande, cette bavette d'aloyau se distingue par ses fibres longues et sa texture délicatement persillée. L'alimentation à l'herbe confère à cette pièce une mâche franche et un goût de bœuf profond, aux notes presque herbacées. Chez Allaert Meat, nous sélectionnons cette coupe pour son caractère authentique, idéal pour les amateurs de viandes de tempérament. Saisissez-la vivement à la poêle ou à la plancha, une à deux minutes par face, pour caraméliser les sucs tout en gardant un cœur saignant. Laissez-la reposer quelques instants, puis tranchez-la perpendiculairement aux fibres pour garantir une tendreté optimale en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Allaert Meat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57259985437017,"sku":"BOE-BAV-IRL-1000G","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8604\/4249\/files\/bavette-boeuf-1.jpg?v=1770682788","url":"https:\/\/allaert-meat.be\/products\/bavette-de-boeuf-irlande","provider":"Allaert Meat","version":"1.0","type":"link"}