{"product_id":"carre-d-agneau-french-rack","title":"Lamsrack (French rack) | 400 gr","description":"\u003cp\u003eHet lamsrack, of French Rack, is een edel stuk vlees dat wij zorgvuldig voorbereiden door de botten vrij te maken voor een onberispelijke presentatie. Het vlees, helderroze van kleur, heeft een extreem fijne structuur en een dunne laag parelmoerachtig vet dat het vlees tijdens het koken voedt, wat een opmerkelijke sappigheid garandeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm de smeltende malsheid te behouden, raad ik een snelle bereiding in de oven op hoge temperatuur aan, of aanbraden in de pan gevolgd door een korte tijd in de oven, om de koteletten rosé vanbinnen te serveren. Bij Allaert Meat selecteren we lammeren die onder de beste omstandigheden zijn grootgebracht om u een authentieke, kruidige smaak te bieden, zonder enige bitterheid in de mond. Denk er altijd aan het vlees een paar minuten onder aluminiumfolie te laten rusten voordat u het snijdt, om de vezels te ontspannen en de sappen te verdelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Allaert Meat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57259974066521,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8604\/4249\/files\/carre-d-agneau-1.jpg?v=1770680519","url":"https:\/\/allaert-meat.be\/nl\/products\/lamscarre-french-rack","provider":"Allaert Meat","version":"1.0","type":"link"}